Mojokerto, www.panjinusantara.com – Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Lapas Mojokerto Kanwil Kemenkumham Jatim, hasilkan makanan siap saji saat pelatihan kemandirian Jasa Boga di aula lapas, Selasa pagi (23/05/23).
Lapas Mojokerto yang menggandeng CV. Jasa Indah Mandiri, dalam membina jasa boga untuk warga binaan ini telah membuahkan hasil yang cukup memuaskan. Hari ini 20 warga binaan yang mengikuti pembinaan jasa boga hasilkan produk makanan yang siap dipasarkan dengan kemasan yang menarik.
“Tampilannya sangat menarik, rasanya juga enak sekali, sangat layak untuk dipasarkan” ujar Dedy Cahyadi Kalapas Mojokerto saat menilai dan mencicipi masakan WBP.
Pelatihan jasa boga ini ditujukan untuk memberikan keterampilan kepada warga binaan dalam menghasilkan produk makanan dalam jumlah besar, dengan tujuan untuk dapat langsung dipasarkan baik di rumah makan maupun untuk catering.
Dibekalinya warga binaan dengan ilmu yang dapat langsung dipraktekkan dan dijadikan sebuah pekerjaaan yang dapat mereka jalankan saat keluar nanti merupakan Langkah pembinaan yang digaungkan lapas Mojokerto dalam membangun manusia mandiri, yaitu warga binaan yang mandiri khususnya dalam ekonomi sehingga tidak mengulangi lagi perbuatan yang melanggar hukum.(Ana)
